A rede de franquias de comida havaiana Mana Poke está invadindo as praias do Nordeste e tem acelerado a expansão da marca, desde 2024, quando inaugurou dois restaurantes, um em Recife (PE) e outro em João Pessoa (PB). Agora, chegou a hora da rede de franquias instalar a primeira unidade no Estado do Ceará, na Capital, Fortaleza.
Inauguração
Com data marcada de inauguração para o dia 26 de junho, a nova unidade fica na Rua Maria Tomásia, 770, esquina com a rua Vicente Leite, no bairro de Aldeota. A loja é ampla com 300m² e tem todas as caraterísticas de uma franquia Mana Poke com decoração descontraída, inspirada no Havaí com pranchas e trilha sonora de surf music, ambiente instragramável e deck externo com capacidade para o atendimento de cerca de 84 clientes.
Gastronomia havaiana
“O mercado de comida havaiana tem crescido muito na cidade e há muita procura por novas opções de alimentação saudável na capital. Nosso objetivo será oferecer a qualidade e agilidade da rede Mana Poke. Os clientes poderão saborear o prato havaiano mais querido do Brasil, tanto na loja física, toda ambientada com decoração especial do Havaí como também na comodidade de sua casa via delivery”, afirma a proprietária da nova unidade, Eveline Teixeira.
Alimentação saudável e nutritiva
O carro-chefe do cardápio do Mana Poke é o “Monte seu Poke”, em que o cliente pode elaborar seu próprio prato escolhendo entre os 59 ingredientes disponíveis em três tamanhos de pokes diferentes: Marola (80g de proteína), Tsunami (120g de proteína) e Viagem (100g de proteína), além do Maninha (80g de proteína).
O restaurante oferece também mais sete opções de pokes prontos e o mais pedido é o Poke Perfeito, que contém arroz japonês, mix de folhas, salmão com cream cheese, shimeji, sunomono, cenoura, cream cheese, chips de batata doce, chips de mandioca, amêndoa laminada, com acompanhamento de cebola roxa, gengibre, gergelim e molho tarê.
3ª unidade no Nordeste
A unidade de Fortaleza é a terceira a chegar na região Nordeste em pouco menos de um ano. Daniel Demicheli, gerente da unidade, comenta que o interesse em abrir um restaurante em Fortaleza foi motivado pela paixão pelo poke.
“Já éramos fãs da culinária havaiana e clientes assíduos das unidades da Mana Poke em São Paulo. Enxergamos essa oportunidade por considerar que a cidade de Fortaleza tem tido um crescimento em larga escala, tanto que é hoje uma das maiores capitais do Nordeste e do Brasil. Estudamos os números da franquia e toda a equipe nos mostrou o potencial da comida havaiana, que figura como um ótimo investimento, sendo que alimentação saudável tem ganhado novos adeptos desde a pandemia”, comenta Daniel.
Em expansão
Para o CEO da Mana Poke, Filipe Moreno, a rede é uma das que mais cresce no País no setor de culinária havaiana. “2024 foi um ano muito positivo para a rede que chegou a mais de 60 unidades em 10 estados brasileiros e Distrito Federal chegando pela primeira vez nas regiões Sul, Centro-Oeste e Nordeste. A ideia para 2025 é continuar expandindo, levando um pedacinho do Havaí para mais cidades do Ceará”, adianta Moreno.
A rede de franquias Mana Poke conta atualmente com 62 unidades instaladas nos estados de São Paulo, Minas Gerais, Rio de Janeiro, Paraná, Goiás, Santa Catarina, Paraíba, Pernambuco, Mato Grosso do Sul e Distrito Federal.
Perfil
A rede de franquias Mana Poke, após o sucesso das primeiras unidades em Campinas, decidiu levar a experiência da culinária havaiana como uma opção saudável para todo território nacional. Atualmente são 62 unidades instaladas nos estados de São Paulo, Paraná, Rio de Janeiro, Minas Gerais, Goiás, Santa Catarina, Pernambuco, Paraíba, Mato Grosso do Sul, Espírito Santo e Distrito Federal. Tendo o poke, prato típico havaiano, como carro-chefe do cardápio, e a decoração das unidades ambientadas com referências ao Havaí e trilha sonora com surf music como marca registrada.
A missão da Mana Poke é popularizar o acesso à alimentação saudável, oferecendo uma refeição a preço justo e com qualidade aos clientes. Além disso, quer ser referência em comida havaiana no Brasil, tendo como valores a experiência do cliente, o trabalho em equipe e a valorização de todos os parceiros.
Serviço
Mana Poke em Fortaleza
Inauguração (ifood)
Segunda-feira - dia 23 de junho
Abertura da loja para o público
Quinta-feira - dia 26 de junho
Onde fica?
Rua Maria Tomásia, 770, no bairro de Aldeota.
Horário
O restaurante irá funcionar diariamente, das 11h às 23h e terá serviço de delivery, via ifood, com tempo médio de entrega de 10 minutos.
https://www.instagram.com/manapoke.fortaleza