Comida di Boteco em Fortaleza tem petiscos a R$ 35,00 e vai até 28 de abril

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Sem ingredientes obrigatórios, os donos de boteco terão de exercer ainda mais a criatividade na preparação dos petiscos. São 27 bares da cidade (veja lista). O vencedor de Fortaleza terá a chance de disputar a etapa nacional Foto: Divulgação

O maior concurso de “comida raiz” do Brasil chega à 13ª edição em Fortaleza reunindo 27 bares da cidade em torno da disputa pelo título de melhor da Capital cearense.

O Comida di Buteco vai até 28 de abril e volta a movimentar o público fortalezense na corrida pelos votos que elegerão o vencedor de 2024. Atualmente, o Boteco Afonso Pescados, localizado no bairro Papicu, que estreou na competição no ano passado, é quem ostenta o título. O estabelecimento conquistou a preferência dos jurados e do público e chegou a triplicar as vendas do petisco concorrente durante o circuito.

Brasil

Somente durante o mês de abril do ano passado, mais de 10 milhões de pessoas compareceram aos bares participantes, sendo 150 mil turistas. O concurso também gerou mais de 10 mil empregos diretos no mesmo período.

Neste ano, a disputa promete ser ainda mais acirrada: serão 1.000 botecos participantes, distribuídos de Norte a Sul do Brasil, em 27 circuitos e 40 municípios. A cada edição, 20% da base de participantes é renovada, oxigenando o roteiro e aumentando a competitividade. Com o tema “Somos todos Buteco”, o concurso vai destacar a diversidade de sabores, a criatividade, a ousadia dos donos de botecos e as heranças culturais que estão enraizadas nas histórias de bares espalhadas por todo o Brasil.

Sem ingredientes obrigatórios, os donos de boteco terão de exercer ainda mais a criatividade na preparação dos petiscos concorrentes. Todos custarão o valor fixo de R$ 35. O vencedor de Fortaleza terá a chance de disputar a etapa nacional e ser eleito o melhor boteco do Brasil em 2024.

Competição

O Comida di Buteco é um concurso e não um festival, já que existe uma competição entre os participantes. No concurso, é escolhido o melhor boteco e não apenas o melhor petisco. Com votação presencial, público e jurados visitam os estabelecimentos para consumir os petiscos participantes e atribuir suas notas para o prato, o atendimento, a higiene do local e a temperatura das bebidas. O petisco leva 70% do peso da nota e as demais categorias 10% cada uma. Para a eleição do vencedor, também é levado em conta 50% do peso das notas do público e 50% das notas dos jurados.

Anúncio do melhor

Em maio, os fortalezenses deverão conhecer o melhor boteco da cidade, quando o campeão será anunciado numa cerimônia de premiação que acontecerá no Hotel Sonata de Iracema. Depois de eleitos os campeões de cada circuito, um outro corpo de jurados visita e avalia os vencedores para que seja eleito então, o melhor boteco do Brasil. Em julho, numa festa realizada em São Paulo, será revelado o grande campeão nacional, o melhor boteco do País.

Perfil dos botecos

Os participantes não pagam para participar do concurso. O objetivo é valorizar os pequenos negócios e empreendedores da gastronomia, além de divulgar os bares participantes, estimular a releitura dos tradicionais “tira-gostos” e a criação de novas iguarias, mantendo viva a cultura e o mercado dos botecos.

Para participar, os botecos não podem pertencer a redes nem a franquias e devem ter a figura do dono do local presente na operação e na identidade do local. São estabelecimentos locais comandados por famílias que vivem do negócio.

Patrocinadores

O Comida di Buteco é 100% viabilizado com investimento de empresas que acreditam na transformação de vidas por meio da cozinha de raíz e na capacidade que os comércios familiares têm de impactar toda a cadeia produtiva do setor, ajudar a desenvolver circuitos turísticos e promover desenvolvimento socioeconômico. Em contrapartida, as marcas têm a oportunidade de realizar ações espontâneas e ambientadas em uma ocasião que faz parte da vida dos brasileiros: o boteco.

Serviço

Participantes em Fortaleza

1.  Bar do Nem – Rua General Clarindo de Queiroz, 1745 – Loja 230 – Centro (Dentro do Mercado São Sebastião)

2.      Bar O Camocim – Rua Padre Mororó, 1012 – Centro

3.      Bistrô Toques de Luz – Rua Rodrigues Júnior, 278 – Centro

4.      Boteco Di Garagem – Rua Bento Gonçalves, 703 – Loja 07 – Novo Mondubim

5.      Boteco do Butim – Avenida B, 160 – Conjunto Esperança

6.      Brisa Bar – Rua Ildefonso Albano, 1614 – Meireles

7.      Bruta Flor – Rua Antônio Augusto, 806 – Meireles

8.      Budega dos Pinhões – Praça Visconde de Pelotas, 42 – Centro

9.      Buteco Afonso Pescados – Alameda das Begônias, 202 – Papicu

10.   Buteco do Baiano – Rua Oito de Setembro, 1444 – 156 – Varjota

11.   Carvalhos Espetaria e Petiscaria – Rua Altair, 445 – Maraponga

12.   Churraskim do Markim – Rua Capitão Melo, 3914, altos – Joaquim Távora

13.   Delícias do Pará – Rua Paschoal de Castro Alves, 741 – Vicente Pizón

14.   Ésim – Rua Waldery Uchôa, 235 – Benfica

15.   GPetiscos – Rua Sousa Girão, 133 – José Bonifácio

16.   Mar de Rosas – Rua dos Tabajaras, 542 – Centro

17.   Mariscos Gastrobar – Rua Monsenhor Liberato, 1784 – Fátima

18.   Mormaço Bar – Rua Isac Meyer, 345 – Aldeota

19.   Nosso Bar & Petiscaria – Rua Chico Mota, 110 – Dias Macedo

20.   Premium Petiscaria – Avenida Monsenhor Tabosa, 1039 – Meireles

21.   Samburá – Rua Sabiaguaba, 430, quiosque C1 – Sabiaguaba

22.   Sertão Xique Xique - Rua Doutor Manuel Teófilo, 805, Galpão E – Itaperi

23.   Sir Fisher – Avenida Beira-Mar, 3421, B14 – Meireles

24.   Spettus Muu – Rua Padre Ambrósio Machado, 357 – Vila União

25.   Tasquinha Portuguesa – Rua Olavo Bilac, 1032 – Álvaro Weyne

26.   Toca do Peba - Rua Professor Costa Mendes, 266 - Bom Futuro

27.   Varandão da Vila – Avenida General Osório de Paiva, 1612 – Parangaba

Comida di Buteco 2024 – 13ª edição em Fortaleza

Data: De 5 a 28 de Abril

Verificar horários de funcionamento de cada boteco participante no site e/ou nas redes sociais de cada um

Valor dos petiscos participantes: R$ 35