Culinária afetiva é marca da Donieda Biscoiteria

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A Donieda Biscoiteria se destaca como empresa cearense de biscoitos finos artesanais, com a empresária Carol de Mendonça

Foi uma receita familiar, repassada entre gerações há mais de 50 anos, que incentivou a empreendedora Ana Carolina de Mendonça a abrir a Donieda Biscoiteria em outubro de 2019.

Localizada em Juazeiro do Norte, no Ceará, os biscoitos já faziam sucesso anos atrás, quando fabricados e vendidos pela dona da receita, Maria Iêda Beserra , para eventos, como festas e casamentos. O sonho de empreender tornou-se realidade: atualmente, a biscoiteria produz cerca de 10.000 biscoitos por semana, sempre com venda garantida.

Segredo

"Acredito que o segredo do sucesso da Donieda é que, além de termos uma culinária afetiva, tudo o que fazemos é realizado com propósito: desde os biscoitos, recheios, até a embalagem. Tudo tem um significado", revela a sócia-proprietária, Carol de Mendonça.

O cardápio conta com preços a partir de R$ 17,00 e seis opções de recheio, como chocolate, goiabada, e doce de leite. Com a característica de biscoito amanteigado, os produtos derretem na boca e podem ser encontrados com ou sem recheio.  As embalagens que levam os biscoitos finos são clássicas, uma excelente opção para presentear.

Receptividade

Desde que o empreendimento foi aberto, a receptividade do público foi muito positiva: em menos de 3 meses, a Donieda ganhou loja física, hoje localizada na Av. Plácido Aderaldo Castelo, 01, no bairro Lagoa Seca, em Juazeiro do Norte. “A Donieda foi criada para que as pessoas tivessem acesso a biscoitos finos no modelo de pronta entrega, porque eu sentia falta disso. Então ela vem para suprir aquela ‘vontade de doce’ no meio do dia”, explica a empreendedora Carol de Mendonça.

Nascida em Juazeiro

Localizada em Juazeiro do Norte, a Donieda Biscoiteria conta com uma receita de confeitaria familiar, passada de geração em geração há mais de 50 anos. Sob o comando da empreendedora Carol de Mendonça, a marca conta com um cardápio exclusivo de biscoitos finos artesanais, que podem ser encontrado na loja física da Donieda, e no Instagram @doniedabiscoiteria.