Coquetéis engarrafados com drinks profissionais 

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Produzidos à mão com ingredientes frescos e em pequenas quantidades, os produtos são desenvolvidos pelo sommelier, professor e juiz de cerveja certificado internacionalmente, Sérgio Soares

Boas ideias,bons negócios. Tudo começou quando alguns bares, em Nova York, que resolveram pré-mixar coquetéis e armazenar para servir na hora drinks engarrafados. A vantagem é que alguns ingredientes "fixam" melhor na bebida e ainda sobra mais tempo pra galera dos dois lados do balcão conversarem.

Mas os tempos mudaram e os drinks engarrafados atendem ao perfil do consumidor que quer garantir sabores profissionais em qualquer lugar, até mesmo, no conforto do lar. É o que acreditam os publicitários e empresários do Rolé Burguer, Vicente Monteiro e Eric Catunda, que, em parceria com o sommelier Sérgio Soares, lançaram o “Cazco Cocktails”, primeira marca de coquetéis engarrafados na Capital cearense.

Com venda oficial através do Rolê Burguer, a Cazco Cocktails dispõe duas linhas de bebidas: a Short Drinks (com três opções de drinks de longo período de validade e armazenagem) e a linha Cazco Express (drinks feitos na hora pelo bartender da casa para consumo imediato, enviado via delivery).

Produção artesanal

Produzidos à mão com ingredientes frescos e em pequenas quantidades, os produtos são desenvolvidos pelo sommelier, professor e juiz de cerveja certificado internacionalmente, Sérgio Soares (Serginho).

Entusiasta na produção de coquetéis e destilados, Serginho explica que, ao todo, já foram desenvolvidos seis opções de drinks, entre eles os clássicos Negroni, Old Fashioned e o Coffee Martini - com cold brew coffee extraído de cafés da serra de Baturité (CE).

“Com a quarentena, lançamos recentemente a linha de coquetéis “Rolê Express by Cazco”, uma linha mais leve, feita na hora, para serem consumidos imediatamente e que garantem o mesmo frescor de drinks que são pedidos em um bar ou balada”, explica Serginho.

Fazem parte desta linha o Long Cosmopolitan - versão "long drink" do clássico Cosmopolitan; o Hibiscus Fit - coquetel autoral a base de gin, infusão de hibisco e adoçado com xilitol; e o Purplerina - que tem adição de xarope de violeta, bitter aromático e glitter comestível.

“A cada mês estaremos lançando algo novo. E por trabalharmos com drinks e produtos frescos é necessário que o cliente verifique a disponibilidade do dia no cardápio, que está disponível via aplicativos de delivery”, adianta Serginho.

Serviço

Cazco Cocktails by Rolê Burger.

Funciona de quarta a domingo, de 17:30min até 22h.

Está no iFood